※この記事は、書いている途中でなぜか消えてしまい、書き直したものです…
前回訪問は6/1(水)。
この日のオーダー品のすべて。
ラーメン単体。
この日の限定は、
公式アカウントのツイート通り、
わずかに芯が残るアルデンテ状態！
これがまた…旨い！
ヤサイ、麺に絡めていただくと…
これもまた…旨～い！
じいさん提案の
モヤシ・プカプカの非乳化。
最後は、モヤシを全て
美味しくいただきました！
完成直前だったので、かなり心が折れてしまいました…
全く同じ文章は再現できないので、写真中心で簡単な説明を添えるにとどめます…
(T_T)
6/2(木)
この日の2杯目は…こちら。
ラーメン二郎 環七新代田店
【お店情報】
所在地：東京都世田谷区代田5-29-5
最寄り駅：京王井の頭線『新代田駅』(徒歩1分)
営業時間：火曜日～金曜日
昼 11:00～14:00くらい
夜 17:00～20:30くらい
土・日・祝 11:00～16:00くらい
定休日：月曜日(祝祭日でもお休み)
ブログタイトル文字数制限の関係で
“Hさん”と表記した“ハラキリさん”と
ご一緒させていただきました。
この日は、都内出張の帰りに
ラーメン二郎 三田本店で
Jr.さんの一杯を堪能した後、
まっすぐ帰宅するつもりでした。
JR山手線田町駅から渋谷経由で
井の頭線の急行吉祥寺行に乗り、
間もなく吉祥寺に到着するという時…
こんなツイートを見てしまったり…
こんなメッセージが届いたり…
ということで、
吉祥寺駅に到着直後、
井の頭線で新代田駅まで
引き返したのでした…
σ(^_^;)
20:10
新代田駅の改札で4bassさんと合流。
4bassさん、
お久しブリーフです！
(^_^)
店頭に到着すると外待ち11人！
そこに接続。
入口に近づくと麺量の確認に
助手のMさんが店頭に。
Mさんには、三田本店ですでに
Jr.さんの一杯を食べたことを伝え、
「麺半分で」…
Mさんが教えてくれた
店頭の新しい掲示パネル！
前回訪問時には、
すでにあったんですね！
自分の記事で確認。
全然気がつきませんでした…
σ(^_^;)
カード型食券を購入。
この日はシルバーカード。
・小ラーメン：700円
4bassさんと並んで着席。
タイトル「特茶、買い忘れた…」
厨房内は、
店主さんと助手のMさんの2人。
店主さんからの確認の後、着丼！
まずは、
4bassさんのラーメンと一緒に。
ラーメン単体。
小ラーメン麺少なめ：700円(そのまま)
にぼちーずパウダー：50円
確かにチーズ感は、ほとんどなし…
スープ
豚
バラ肉が2枚。
肉の旨味と脂の甘味が見事に融合して…
これがまた…旨い！
この日は仙川店を彷彿とさせる
新代田ブラック。
麺
新代田店といえば、この極太麺。
たっぷりとスープを含んだそれは、
飴色に輝き…
中盤でにぼちーずパウダーを投入。
じいさん提案の
乳化・非乳化チェックも実施！
最後は、モヤシを全て
残さずいただき完食。
ご馳走さま！
(^_^)
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：445杯
(2016年：80杯)
環七新代田店：189杯
(2016年：35杯)
4bassさんとは、
井の頭線で吉祥寺まで一緒に移動。
4bassさん、
この日は、ありがとうございました！
またの機会を楽しみにしております！
(^_^)
iPadからの投稿
