「ラーメン店に観るＵＳＰ経営力の発揮」
「ラーメン店に観るＵＳＰ経営力の発揮」
こんにちは。
wakuwakuマエストロです。
今日もあなたとここで出逢えたご縁に感謝です。
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ある時
あるクライアントさんと
その日予定していた ＵＳＰ業務 を終えて
ちょっとしたカフェのティータイムで。
ある社長との会話
社長：Ｓ
私：Ｒ
Ｓ： 「ねえ、ＲＩＮさん。」
「ＵＳＰ 経営の見本ないかな。」
Ｒ： ・・・・・きたあ！ この社長はいつも直球である。
「社員にも話ができる内容で」
・・・今回も目が真剣。
本気モードを察知。・・・
Ｒ： 「そうですね。」
「それならば、ラーメン業界を観てみましょう。」
「社長リクエストの、わかりやすい ＵＳＰ 経営の見本。」
：：
：
・
私が質問、社長に答えてもらう方法でちょっとした表を作る。
３０分後
ラーメン屋の「味」分野 ＵＳＰ マトリックスが完成
洗い出した１０項目が光り輝く。
-------（マトリックス抜粋）-------
・スープ ●とんこつ ●とんこつ醤油 ●醤油 ●＊＊
・麺 ●ちじれ ●ストレート ●生麺 ●乾麺 ●＊＊
・具材 ●チャーシュー ●煮たまご ●ネギ ●＊＊
・器 ●どんぶり ●どんぶり（木） ●オリジナル鉢 ●＊＊
・箸グレード ●竹箸 ●割りばし × ●上 ●中 ●下
・蓮華 ●有り ●ナシ × ●大きさ
・皿 ●有り ●ナシ × ●大きさ
・トッピング ●有り ●ナシ × ●有料 ●無料
・お水 ●セルフ ●給仕
・付きもの ●漬物 ●キムチ ●おろしにんにく ●＊＊
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※ここでは量、席数、値段、などは捨象しています。
また一部表現を変えてあります。
結果
ラーメン屋の「味」分野 ＵＳＰ マトリックスが完成！
さっそく、各マトリックスの交点に
知っている有名店名を記入する。
ザックリとした客層も。
Ｓ： 「・・・、」
「なるほど、ってことは
うちはとんこつ醤油味のストレート面の・・・・かあ。
ははーーん。チャーシューがちと弱いんやなあ」
Ｓ： 「ほな、しっかりマイＵＳＰ力発揮に精出しましょうか。
ＲＩＮさんよろしく頼みます。」
Ｒ： 「そうですね。」
「このマトリックス、
あなたの会社、事業のポジショニングチェックと
新規事業進出分野検討
（ビジネスモデル構築企画と実施検討）に使えますよ。」
☆経営者のあなた。
街の中にあなたのＵＳＰ経営力発揮のヒントありますよ。
ホントに。
必ず善い反応が返ってきます！
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これも今までの常識を覆すインフラです
あなたのセンスと判断で情報提供してあげてください。
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ではでは。
リクエスト・ご感想などいつでもお便りお待ちしています。
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「この業界以外でもいいのですか？」
Ｓ： 「そう、わたしが個人で参考にできるワカリヤスイやつ。」