こんにちは山崎です。
今年度日本酒プロジェクトの新メンバー募集ポスター作成しました！
11年度県大日本酒プロジェクトが本格的に始動します。
〈プロジェクトの主旨〉
・日本酒づくりと販売活動を通して学生にモノづくりの学びの場を提供する
・先生や職員も巻き込み学部を超えたつながりを作る
・活動を通じ県大を地域にアピールしていく
〈今年度やりたい事※現時点での予定です〉
・酵母づくり
・米作り
・手植え有機栽培米の高級タイプと日本晴100％純米酒のお手頃価格タイプ の２種類を作る
・箱、ラベルづくり(購入層や棚に並んだ様子を考慮)
・日本酒について学ぶ場を設ける
・滋賀県内で販売
・販売時期を１月末に(成人式後に飲める／2月中旬にテストなのでそれまでに)
・製造体験人数の増加(体験時期を12月ごろに設定)
メンバーの応募資格は
・滋賀県立大学に通学あるいは勤務している方
・今年度20歳以上になる方
です。
連絡先：
zn32ayamazaki@ec.usp.ac.jp (山崎)
どしどしご応募くださいね！
今日、彦根市の花しょうぶ通り商店街のイベント、「アートフェスタ勝負市」に参加してきました！
出口酒店さんの前で展示即売。午後から雨が降ってきて、お客さんが少なくなってしましましたが、無事32本売り上げることができました。
買って下さった方からは、「県立大学は面白い事をしているね」「香りがよくておいしいね」という意見や、「辛口の方が好きだなあ・・・」といった意見をいただきました。
実際に飲んでくださる方とお話しできて楽しかったです
今回の売上のうち利益分全額を花しょうぶ通りの「寺子屋力石」の復興のための寄付に回します。
参加したみなさん雨の中お疲れ様でした。
（文責：山崎・鎌倉）
出口酒店さんの前でお酒を販売中「試飲いかがですか～」
日本酒の好きなしまさこにゃんとパチリ
辛口じゃなくてごめんね
ご無沙汰しております 山崎です
今日は大津プリンスホテルで
エスサーフさん主催のきき酒会に参加してきました
JR大津駅近くからシャトルバスが出ていたのですが、開始時刻前には長蛇の列！
バスの中でもみなさんお目当てのお酒があるようで、酒造さんの名前や銘柄が飛び交っていました
今回のきき酒会は滋賀の酒蔵ごとにブースを設け、お客さんと酒蔵の方がお話できる形で行われていました。日本酒のほかにも焼酎、ワインのブースもたくさんあってさてさて何から飲もうか・・・
会場の様子
もちろん喜多酒造さんも出展されていて、湖風も置いていただいていましたよ
試飲して頂いた方に
「このお酒君たちが作ったの？おいしいね！」
とか
「来年以降も続けるの？」
などとお声をかけていただいて
湖風の知名度がじわじわ上がってきているんだなあ～と実感できました
湖風を買っていただいた皆さんと記念撮影
それはエスサーフさん、喜多酒造さんや購入して下さった皆さんが口コミや販売活動を通じて広めて下さったからだと思います。
こんな風にたくさんの種類のお酒を飲むことってなかなかない機会でと～っても楽しかったです☆
（文責：ほろ酔い山崎）
