神戸凮月堂シモサン(レーズンサンド)

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神戸凮月堂レスポワールシモサン(レーズンサンド)をご紹介。

ロングセラー商品です。

レスポワールシモサンも差し入れ・お裾分けのイメージやね。

冷やしレーズンサンドです。

朝半分。

残り半分は昼過ぎに。

備忘録です。

🎧 ̖́-咀嚼音なのでお気をつけください。

★シモサン・・・レーズンサンド『シモサン」の特徴は、鼻をくすぐる優美な甘い香りと、しっとりやわらかな食感です。ふんわり白いクリームに合わせるのは、自社工場で洋酒を使いふっくらと炊き上げた、香り高いレーズン。

クッキーには「レスポワール」と同じく、カルピス（株）バターを使用。素材の香りを引き立たせ、アーモンドプラリネを含んだクッキーのおいしさに深みを与えます。そしてクッキーとクリームを合わせてからの時間が、上質な「しっとり」食感をつくりだすポイント。レーズンから洋酒がゆっくりと全体に行き渡ることで、ほろっと崩れるようなレーズンサンドに仕上がります。（サイトより）

ロングセラー商品らしい安定したおいしさだよね(๑´ㅂ`๑)

クッキーは、しっとり食感のよでざっくりほろっと「ほろっと崩れるような」だよね。

ふんわり白いクリームと洋酒で炊きあげたレーズン。

一瞬洋酒香る気もしたけれどやっぱりわかんないや。笑⃝

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