アメリカは感謝祭でしたね。
初めて七面鳥を焼きました。
旦那さんが非常に大きな七面鳥を買ってきたので焼くのに7時間かかりました。
オーブンで焼いている間にファームに行き馬の世話をしてきました。
動物達に祝日は関係ありませんからね〜
日本の雑誌やテレビで丸焼きの七面鳥がテーブルに乗っているのを見かけますがこちらでは切り分けてお皿に並べてからテーブルに並べます。
ハーブやオレンジなどのガーニッシュを添えて彩りやアロマも楽しみます。
息子達に手伝ってもらいキャンプファイヤーを囲んでのアットホームな感謝祭になりました。
七面鳥を焼くには下準備とタイミングが大切で非常に疲れましたがまた焼いてみたいと思わせる料理です。
トリビアの泉
七面鳥にはトリプトファンと呼ばれる必須アミノ酸入っていますがこれは眠くなる成分です。
だからサンクスギビングの食事をした後は眠くなるんです
眠れない時は七面鳥を頂くといいかも⁉️でもいつでも七面鳥が手に入るわけではないのでサプリメントで摂取する事もできます。
明日の乗馬に備えて、おやすみなさい。