<材料> ２人分
温かいご飯 2杯分
鶏むね肉 １５０g
玉ねぎ １個
ニンジン ４０g
卵 ３個
[a]
酒、みりん 各大さじ２
醤油 大さじ２ １/２
砂糖 大さじ１
ネギ小口切り 適量
<作り方>
１．玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切りにする
２．鶏肉は、一口大に切る
３．ボウルに卵を溶きほぐす
４．フライパンに油大さじ１を中火で熱し、２を加えて炒める ↓
５．１を加えて炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める ↓
６．[a]を加える ↓
７．鶏肉に火が通り、汁気が半量になったら、３の２/３量を加える ↓
８．卵が半熟になったら、残りの３を加え、１０秒で火を止める
９．丼にご飯を盛り、８をかけ、ネギを散らす ↓
８月３日 ブログ開設20周年♬を迎える事が出来ました
『超簡単！うさうさレシピ』に足を運んでくださる方々、コメント、
いいね！を頂いているみなさま。感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます
そんな記念すべき良き日のメニューは、お馴染み簡単節約料理 親子丼
低カロリー高タンパクな鶏むね肉。栄養面でも優れています。
疲労回復成分などの栄養素がたっぷり含まれているのも、有難いところ。
節約にもなりますしね。
「今日のお花」は、ナデシコです。
宿根草なので、毎年、プランターに咲いてくれる、有難いお花。
色のグラデーションが、美しいです！(o^―^o)ﾆｺ
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