![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/61/fc/j/o0640048015468637319.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
温かいご飯 2杯分
鶏むね肉 150g
玉ねぎ 1個
ニンジン 40g
卵 3個
[a]
酒、みりん 各大さじ2
醤油 大さじ2 1/2
砂糖 大さじ1
ネギ小口切り 適量
<作り方>
1.玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切りにする
2.鶏肉は、一口大に切る
3.ボウルに卵を溶きほぐす
4.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を加えて炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/38/e6/j/o0640048015468637220.jpg?caw=800)
5.1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/e9/35/j/o0640048015468637251.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/a0/fd/j/o0640048015468637232.jpg?caw=800)
6.[a]を加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/1d/88/j/o0640048015468637272.jpg?caw=800)
7.鶏肉に火が通り、汁気が半量になったら、3の2/3量を加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/1e/02/j/o0640048015468637281.jpg?caw=800)
8.卵が半熟になったら、残りの3を加え、10秒で火を止める
9.丼にご飯を盛り、8をかけ、ネギを散らす ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/49/79/j/o0640048015468637295.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240729/11/usausa38/ef/61/j/o0640048015468637302.jpg?caw=800)
8月3日 ブログ開設20周年♬を迎える事が出来ました
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『超簡単!うさうさレシピ』に足を運んでくださる方々、コメント、
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ありがとうございます
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そんな記念すべき良き日のメニューは、お馴染み簡単節約料理 親子丼
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低カロリー高タンパクな鶏むね肉。栄養面でも優れています。
疲労回復成分などの栄養素がたっぷり含まれているのも、有難いところ。
節約にもなりますしね。
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「今日のお花」は、ナデシコです。
宿根草なので、毎年、プランターに咲いてくれる、有難いお花。
色のグラデーションが、美しいです!(o^―^o)ニコ
数あるブログの中からお越し頂き、ありがとうございました
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