<材料> ２人分
豚こま切れ肉 １００g
新玉ねぎ １/２個
ラワンぶき １００g
ニンジン １/３本
干し椎茸 ３０g
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
[a]
干し椎茸戻し汁 １/２カップ
酒、みりん 各小さじ２
醤油 大さじ１～２
水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ２：水大さじ１）
糸唐辛子 適宜
<作り方>
１．干し椎茸（細切り）は、水１/２カップで戻す
２．豚肉は、一口大に切る
３．玉ねぎは５mm幅に切る ニンジンは細切りにする
４．ラワンぶきは、５～６mmの斜め切りにする
５．フライパンに油を中火で熱し、２を炒め、塩、胡椒を振る ↓
６．３を加えて炒め、塩、胡椒を振る ↓
７．１の椎茸を加える ↓
８．４を加え、[a]で調味する ↓
９．火を弱め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、強火にして粉っぽさを取る
１０．器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を添える ↓
先日紹介した北海道のお土産、「ラワンぶき」。
生のまま、サラダにして食べたりもしましたが、今回は炒めてみました。
旦那さん「これは美味しいね。とろみ加減が丁度いい。」と、ヒット⚽GET
今日は、ビワを紹介します。旦那さんが１つ貰って、持って帰ってくれました。
ビワ好きな私、有難く食べますと、まあ！甘くて美味しい。
スイカも大好きで、先日食べましたよ。糖度12度くらいあると甘いです。
みなさま、お好きなフルーツって、なんでしょう
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