<材料> ４人分
茹でたけのこ ２００g
油揚げ ２枚
水 ３カップ弱
米 ３合
[a]
醤油、酒、みりん 各大さじ３
塩 小さじ１
木の芽（自家製） ２枝
<作り方>
１．米は洗って、３０分位、浸水させ、ざるにあげる
２．タケノコは櫛形、またはいちょう切りにする
３．油揚げは、５mm幅の角切りにする
４．１に[a]を入れ、３合の目盛りまで、水を入れ、混ぜる
５．２，３を乗せ、普通通り炊飯する ↓
６．炊き上がったら、盛り付け、木の芽を添える ↓
ご近所さんから貰った茹でタケノコでお料理第二弾
当日は、先日紹介した、お刺身で頂き、翌日に好物のたけのこご飯を
味わいました。
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 美味しい
旦那さん、「良いね、たけのこご飯。」と、ヒット⚽GET
今回、油揚げの切り方を、いつもとは変え、小さい角切りにしました。
短冊切りとどうかな？と思ったのです。私は、存在感のある短冊切りが好き。
「今日のお花」は、ヒューケラです。
花壇に地植えしていたものを、樽型のプランターに、４つ植え替えし、
育てていたら、こんなに葉っぱは茂り、花がたくさん咲いています。
もう１つ、ポールに２苗植えているヒューケラ。
こちらにも花が付いてきて、元気に花を咲かせています。
緑色がモヒート。赤色がリオです。洒落た名前が多いですね。
とは言え、１枚目の写真のヒューケラは、花壇でもうダメかな？と言う位、
元気がなかったのです。
なので、プランターに移そうと思った次第です。
お花の命、大切にしていきたいものです
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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