<材料> ２人分
ふく（アラ、身） ７００g
水 １２００cc
キャベツ（又は白菜） １/８個
ニンジン １/３本
タマネギ １/２個
豆腐 １丁
<作り方>
１．鍋に水を入れ、沸騰したら、ふぐの水分をふき取り加えて、
あくが出たらすくう ↓
２．野菜、豆腐は、適宜切って、煮えにくい具材から入れて火を通す ↓
３．火が通ったら、ポン酢で頂きます ↓
４月に入って、結構、寒い日が多かったように思います。
そんな日の夕食、家にある材料でふく鍋にしようと、白菜の代わりにキャベツ
あまり鍋に入れないタマネギなど入れて、作りました。
〆には、うどんを入れて食べましたよ。雑炊やお餅も良いですね。
ふくは、身も勿論美味しいですが、頭やあらなども、結構いけます。
そろそろお鍋のシーズンも終わりかな？１年中される家庭もあるかも。
大谷翔平 メジャー通算176号！ついに出ましたね。
昨日の朝は、起きて見たのですが、ホームランは出ず、ドジャースも負けて、
今日は、早起きしなかったのです。
起きて見たら、ホームラン⚾⚾⚾出ていました
「福」来ましたね
朝から嬉しいニュースです。みなさまにも、たくさんの福が訪れますように
「今日のお花」の代わり、イチゴ🍓です。
大分県産の「ベリーツ」というお名前。甘さが少し足らなかったかな。
とは言え、大好物のイチゴ。食べれるだけでも嬉しいです！(⌒∇⌒)
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