![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/2a/57/j/o0640048015419584199.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
ウインナー 1袋(6本)
キャベツ 1/8個
タマネギ 1/2個
ニンジン 1/2個
ミニトマト 6個
生姜 1かけ
アンチョビ(チューブ) 3cm
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
クミンシード、カルダモン 各適量
レモンバーム(自家製) 3枝
<作り方>
1.生姜は千切りにする
2.タマネギは繊維に逆らい7mm幅、ニンジンは5mm幅の細切りにする
3.ウインナーは、斜め半分に切る
4.キャベツは、ざく切りにする
5.フライパンに、油大さじ1と1,アンチョビを加え、弱火で香りを出す ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/fe/3b/j/o0640048015419584070.jpg?caw=800)
6.2を加えて中火で炒め、塩、胡椒、クミンシード、カルダモンを加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/5f/42/j/o0640048015419584100.jpg?caw=800)
7.3を加えて炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/6e/b0/j/o0640048015419584121.jpg?caw=800)
8.4を加え、塩、胡椒を振る ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/81/96/j/o0640048015419584144.jpg?caw=800)
9.ミニトマトを加え、さっと炒め、味見をする ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/2a/d6/j/o0640048015419584172.jpg?caw=800)
10.器に盛り付け、レモンバームを添える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/62/ce/j/o0640048015419584242.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/0f/09/j/o0640048015419584040.jpg?caw=800)
アンチョビのチューブタイプを購入しました。
オイシックスでもフィレが、なかなか無くて、こちらをチョイス。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/f4/47/j/o0640048015419584222.jpg?caw=800)
今回は、アンチョビとクミンシード、カルダモンなどスパイスを効かせた
味付けにしています。また、生姜でよりヘルシーに。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/f9/fa/j/o0640048015419584248.jpg?caw=800)
家にある具材、ウインナーや野菜は、ベーコンでも良いですし、お好みで
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旦那さんには、このスパイシーな味付けがいまいちだったよう。
ヒットは、出ませんでした
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「今日のお花」の代わりは、お菓子です。
下松旅行に行った時、友達に会い、これを頂きました。「チョコまんじゅう」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/usausa38/51/53/j/o0640048015419584280.jpg?caw=800)
10個もあったのに、あまりに美味しくて、中身を写す事を忘れていました。
チョコレートコーティングされた可愛らしいお菓子で、しっとりとした味、
とても美味しく食べました
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