<材料> ２人分
もやし １袋
オクラ（緑・赤） 各３本
ゴマ和えの素 大さじ２
[a]
みりん、酢、醤油 各大さじ１ １/２
白いりゴマ 大さじ２
<作り方>
１．オクラは、塩適量（分量外）を振り、まな板の上で、板ずりする
２．鍋に湯を沸かし、１の緑色を２分茹で、氷水に取る
赤色は、薄く輪切りにする
３．２の鍋に洗ったもやしを入れて、２分茹で、氷水に取る
４．ボウルに、ゴマ和えの素、３を入れる ↓
５．２を加えて和える ↓
６．白いりゴマを加えて、全体を混ぜ合わせる ↓
７．器に盛り付ける
もやしを久しぶりに買ったのですが、あまり日持ちしないので、早めに使おうと
オクラと一緒に、和え物を作りました。
シンプルな食材ながらも、しっかりと味を付き、ヘルシー節約料理になりました。
旦那さん、「これは、美味しいね。もやしも良い。オクラも美味しい。」と言い、
ヒット⚽GET
サラダ赤オクラは、生のままで、食べられます。
緑色は、ジョニーオクラですって。
食べている途中、ちくわが合いそうと、手でちぎって入れました（笑）
ほんと、よく合います。
ゴマ和えの素は、オイシックスのもので、これだけで、和え物が作れるそう。
私は、[a]を加え、少し味を足しています。
その後、工程６で、さらに白いりゴマを加え、よりヘルシーに頂きました。
「今日のお花」は、平板で囲んだ花壇で育てているトレニアです。
先日、紹介したポーチュラカが、回りに、元気よく咲いていますよ。
トレニア、濃い紫色。昨日、切り花にして、一輪挿しに飾りました。
花の形が、ちょっぴり変化球なトレニアです。かわいい！(o^―^o)ﾆｺ
数あるブログの中から、お越し頂き、ありがとうございました
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
(^ー^)ノクリック応援
よろしくお願い致します
レシピブログに参加中♪