![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/f4/f3/j/o0640048015320797808.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
そうめん 5束
ミョウガ 2本
きゅうり 1/2本
青じそ(自家製) 6枚
めんつゆ(2倍希釈)、水 各適量
すだち 2個
<作り方>
1.そうめんは、たっぷりの湯で茹でる
2.ざるにとり、手でしっかりと揉むように洗い、ざるにあげる
3.ミョウガ、きゅうりは、薄く輪切りにする
青じそは、千切りにする
4.2を器に入れ、薬味を皿に入れる
めんつゆは、水で割る ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/28/51/j/o0640048015320797846.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/24/55/j/o0640048015320797772.jpg?caw=800)
今年は、まだ、そうめん、食べてないなぁと思っていたら、なんとも、
HAPPYな頂き物。
五島そうめんは、初めてです。「五島の糸」というお名前です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/11/6d/j/o0640048015320797787.jpg?caw=800)
つゆも付いています。有難い事だなぁ!(⌒∇⌒)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/94/5f/j/o0640048015320797796.jpg?caw=800)
薬味たっぷりで、食べたかったので、ミョウガを準備し、自家製青じそ、すだち、
そして、きゅうりを薄く輪切りにしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230804/10/usausa38/5b/e8/j/o0640048015320797855.jpg?caw=800)
日曜日のお昼ご飯、旦那さんと2人、美味しく頂きましたよ。
夏は、素麺、嬉しいですね。
茹でるの、ちょっと、面倒だったりしますが、美味しいものを食べる為なら、
出来ます(笑)
しっかり、手で揉むように洗うと、艶も出て、より美味しくなります。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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