<材料> ２人分
そうめん ５束
ミョウガ ２本
きゅうり １/２本
青じそ（自家製） ６枚
めんつゆ（２倍希釈）、水 各適量
すだち ２個
<作り方>
１．そうめんは、たっぷりの湯で茹でる
２．ざるにとり、手でしっかりと揉むように洗い、ざるにあげる
３．ミョウガ、きゅうりは、薄く輪切りにする
青じそは、千切りにする
４．２を器に入れ、薬味を皿に入れる
めんつゆは、水で割る ↓
今年は、まだ、そうめん、食べてないなぁと思っていたら、なんとも、
HAPPYな頂き物。
五島そうめんは、初めてです。「五島の糸」というお名前です。
つゆも付いています。有難い事だなぁ！(⌒∇⌒)
薬味たっぷりで、食べたかったので、ミョウガを準備し、自家製青じそ、すだち、
そして、きゅうりを薄く輪切りにしました。
日曜日のお昼ご飯、旦那さんと２人、美味しく頂きましたよ。
夏は、素麺、嬉しいですね。
茹でるの、ちょっと、面倒だったりしますが、美味しいものを食べる為なら、
出来ます（笑）
しっかり、手で揉むように洗うと、艶も出て、より美味しくなります。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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