<材料> ２人分
春雨 ８g
干し椎茸 ５g
水 ４００cc
わかめ（乾） ３g
[a]
塩 小さじ１/２
酒 小さじ１
醤油 大さじ１
胡椒 少々
カルダモン 少々
酢 小さじ２～３
白いりゴマ 小さじ２
青じそ １枚
<作り方>
１．椎茸は、水４００ccで戻す
２．鍋に、１の戻し汁と[a]を加える
３．取り出した１の椎茸を粗みじん切りにして加える
春雨を入れ、中火で１～２分煮る ↓
３．わかめを加え、１分煮て、酢を加える ↓
４．ゴマを加える ↓
５．スープ皿に入れ、細切りにした青じそを振る
「玉子丼・干し椎茸でしっかり出しを取る！」で紹介した干し椎茸。
このお料理と一緒に、椎茸を戻していました。
２つのお料理に、使えたので、ちょっぴり、得した気分
旦那さん、「このスープ、ちょっとエスニック風だね。」と、ヒット⚽GET
カルダモンの香りと、お酢、ヘルシーで香り良くが、嬉しいです！(^▽^)/
「今日のお花」は、ひまわり🌻
先日、紹介した時は、蕾でしたが、だんだん、黄色が出てきて、今では、こちら。
かわいいミニひまわり サンタスティック クリアイエロー🌻
４つ蕾が付いていたのです。
徐々に開いていく感じで、まだ、花が開いていないものも、あります。
綺麗～～～！やっぱり、夏は、向日葵いいですね。
丁度、居間から見えるところに、鉢があるので、いつも見る事が出来ます。
夏の太陽が似合う、そんな向日葵、夏の間中、咲いていて欲しいな。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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