<材料> ２人分
豚こま切れ肉 １５０ｇ
ピーマン ４個
茹でタケノコ １５０ｇ
[a]豚肉の下味
塩、胡椒 各ひとつまみ
すりおろしにんにく 小さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 適量
[b]調味料
オイスターソース 大さじ２
酒 大さじ１
醤油、砂糖 各小さじ１
創味シャンタン 小さじ１
<作り方>
１．ピーマン、タケノコは、細切りにする
２．豚肉は、細切りにし、[a]を加えて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす ↓
３．フライパンに、ごま油を中火で熱し、２を加え、ほぐしながら
炒める ↓
４．１を加え、しんなりするまで、中火で炒める ↓
５．[b]を加えて炒め合わせ、全体をなじませる ↓
タケノコがあると、チンジャオロースを作りたくなります。
豚肉とピーマンの準備だけで、簡単ですしね。
ご近所さんからいただいた茹でタケノコ、大活躍しました。感謝
旦那さん、「しっかりとした味付けで、美味しいね。ビール🍺に良く合う。」と、
ヒット⚽GET
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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