<材料> ２人分
ベーコン（塊） ８０g
じゃがいも ４個
玉ねぎ １/２個
ブロッコリー １/３株
印度カリー子監修スパイスカレーベース １袋
カルダモン、ガラムマサラ、コリアンダー 各適量
温かいご飯 ２杯分
<作り方>
１．じゃがいもは、２㎝角に切って、水にさらす
玉ねぎは、２㎝角に切る
２．ベーコンは、１㎝幅に切る
３．ブロッコリーは、小房に分け、茎は角切りにする
４．ストウブ鍋に、油を中火で熱し、２を加えて炒める ↓
５．１の玉ねぎを加えて炒める ↓
６．１のじゃがいもの水分を切って加えて炒める ↓
７．スパイスカレーベース、水１００ccを加える ↓
８．カルダモンを振り入れ、蓋をして、中火で炒める ↓
９．蓋から蒸気が出たら、３を加え、弱火にし、２～３分煮る ↓
１０．ご飯を盛り付け、９をかける ↓
印度カリー子監修スパイスカレーベースを使い、簡単カレーです。
カルダモン、ガラムマサラ、コリアンダーを使い、スパイシーな仕上がり。
旦那さん、「カレー美味しい。」と、嬉しそうにヒット⚽出ました
「今日のお花」は、あんずの木。
青空に向かって、元気いっぱいですよ！(o^―^o)ﾆｺ
実が、だいぶ大きくなってきています。
赤くなり、収穫できるのが、楽しみ。お仕事待っています（笑）
今年も、あんずジャム作りたいなと計画中！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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