<材料> ２人分
おでん（市販） ２袋
じゃがいも ３個
厚揚げ １パック
ちくわ １袋
卵 ３個
[a]
みりん、酒 各大さじ１
醤油 大さじ１強
水 大さじ２～３
<作り方>
１．茹で卵を作る
２．じゃがいもは、半分に切り、小さいものはそのままにして、耐熱皿に入れ
電子レンジ６００Wで、２分３０秒加熱する ↓
３．ストウブ鍋に、市販のおでん、ちくわを入れて、中火にかける ↓
４．厚揚げ１個を斜め半分に切って加える ↓
５．１のゆで卵を加え、蓋をして、蒸気が出るまで、中火で煮る ↓
６．蓋から蒸気が出たら、弱火で、５～１０分煮る
うさうさレシピ、市販のおでんに、頼っています（苦笑）
とは言え、具材は、好きなものを、その都度チョイス～～～
じゃがいもは、インカのめざめ。黄色くて、味も言うことなし。
厚揚げは、旦那さんの好物なので、外せません。
市販のおでんには、このちくわ、大根、ごぼ天、こんにゃく、昆布、ゆで卵があり
おだしも、美味しいのですよ。
ちょっぴり、自分色に、味付けを＋しています。
「今日のお花」の代わりは、おでんの日に頂いた日本酒の紹介です。
「天美」のにごり酒。山口県下関市、菊川のお酒。杜氏は女性。
旦那さん、「このにごり酒、凄く美味しいね。ホームラン⚽」と、言ってました
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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