<材料> ２人分
ブロッコリー １/４株
レタス ２枚
キャベツ １枚
ミニトマト ２個
蒸しサラダ豆 １/３袋
すだち １個
梅みそソース 適量
<作り方>
１．ブロッコリーは、小房に分け、熱湯に、塩適量（分量外）を
入れ、２～３分茹でる
２．茹であがったら、ざるに取り、そのまま冷ます
３．レタスは、細切り キャベツは、千切りにする
ミニトマトは、縦４等分に切る
４．すだちは、薄くスライスにする
５．器に、１～４を盛り付け、梅みそソースをかけて頂きます
秋くらいに作って、紹介していなかったサラダ２種をUPしました。
ブロッコリーとキャベツ、レタス、ミニトマトにすだちをプラスし、
梅みそソースで、ヘルシーサラダ。
梅みそを、今年作って、その味噌が、実に重宝しています。
サラダのソースに、ぴったりです。美濃焼の器をチョイス。
【きゅうりとキャベツのサラダ】
こちらは、きゅうりをピーラーで剥いて、乱切りにし、キャベツは、
氷水でシャキッと感、味わいました。
前日、作った、無限ピーマンを加えながら食べると、より美味しく。
ここ１ヶ月くらい前から、PCの調子が悪く、特に最近、デジカメの
写真を、縮小画像を使って、丁度良い大きさにしていたのが、その
マウスを使う作業が、上手くいかず、この時も、何度も試み、やっと、
３枚、出来たのです。(〃´o｀)=3 フゥ
思ったように、紹介が出来ずらくなっていますが、ご容赦ください。
できる範囲で、ブログ更新をしていきたいと思っています。
最後まで、見て頂き、ありがとうございました
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