<材料> ２人分
ベーコン（塊） ５０g
キャベツ １/４個
玉ねぎ １個
じゃがいも ３個
ニンジン １/３本
オリーブ油 大さじ１
にんべん＜鶏がらかつおだし＞ １個
水 ３００ml
塩 小さじ１/３
<作り方>
１．ベーコンは、１cm角に切る
玉ねぎは、６等分に櫛形に切る
２．じゃがいもは、皮付きのまま洗って、一口大に切り水にさらす
ニンジンは、乱切りにする
３．キャベツは、大き目の一口大に切る
４．鍋にオリーブ油を中火で熱し、１を炒め、焼き色がついたら
ベーコンを取り出す ↓
５．２を加えて炒める ↓
６．３を加え、水、鶏がらかつおだしを加えて蓋をして、中火で
蒸気が出るまで加熱する ↓
７．４のベーコンを戻し入れ、塩を加え、蓋をして、弱火で
５分煮る ↓
８．そのまま食卓に出し、器に取り分ける ↓
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その中に、にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズがあります。
今回は、＜鶏がらかつおだし＞を使ってみました。
ポーションタイプなので、１回使い切りで、とっても便利です。
今回は、ポトフを作り、味わってみると、旦那さん、「上品な旨さで
和風のおでんみたいだね。」と、ヒット
ポーションの他には、塩のみという実にシンプルな味付けです。
調味料を測るという手間が抜け、時短にもなります。
なお且つ、美味しいとくれば、最高ですね。
にんべん様、レシピブログ様、素敵なモニターに参加させて頂き
ありがとうございます。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
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