<材料> ２人分
卵 ４個
砂糖 小さじ２～３
塩 小さじ１/３～２/３
納豆（タレ付き） １個
キャベツ ３枚
パプリカ（黄） １/３個
トマト １個
<作り方>
１．卵は、割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜる
２．納豆は、箸でよく混ぜ、タレを入れ、さらに混ぜ、
２に加えて、混ぜ合わせる
３．フライパンに油を中火で熱し、２を流し入れ、菜箸で
中央に向かって、混ぜながら焼く
４．ヘラで折りたたみ、形を作る
６．半月切りのトマト、千切りキャベツ、輪切りパプリカを
器に盛り付け、４を盛り、適宜切る ↓
お助けメニューの納豆オムレツ。簡単です！
工程３で、菜箸で中央に向かって、混ぜながら焼く事で、
ふわふわ食感になります。
旦那さん「ほんと、ふわふわだね。美味しい。」と、ヒット
⚽GET
「今日のお花」の代わり、８月１３日に初収穫のすだちです。
実は、翌日にお盆帰省を控えていて、母にあげたくてね。
まだちょっと小さ目で、かたいのですけど、喜ばれました。
１４日の萩での夕食、お刺身に、すだち添えました。
３種盛りのお刺身と、上の写真にもある、イサキのお刺身。
すだちを搾ると、香りも良く、ヘルシー。
握り寿司も食べました。大トロが入っていて、どれも美味しく、
母と過ごす、満足の食事でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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