<材料> ２人分
卵 ４個
砂糖 小さじ２～３
塩 小さじ２/３
オクラ ８本
ケチャップ 適量
<作り方>
１．オクラは、７mm幅に切る
２．卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、
１のオクラを加えて混ぜる
３．フライパンに油大さじ１ １/２を熱し、２を流し入れ
蓋をして、中火弱で３分焼く
４．蓋をして、玉子を受け、すべらすようにして戻し、
裏面を２分焼き、皿に取り出す ↓
５．８等分にピザのように切り、ケチャップをかける ↓
「今日の晩ご飯なににしよう？」って時のお助けメニューです。
簡単に出来て、メイン料理になるのが、嬉しいかも！(*^▽^*)
オクラが入ると、彩りも良くなりますし、野菜も摂れますよ。
旦那さん、「(⌒^⌒)ｂ うん 美味しいよ。」と、ヒット⚽GET
「今日のお花」は、チューリップです。
数週間前に、蕾を付け始め、どの色が咲くのだろう？と、１人、
ワクワクしていたら・・・。
ピンク色の、この子でした。写真では、分かりにくいのですが、
草丈が、普通の半分位しかなく、一瞬？？？でしたが。
とても、愛くるしい表情を見せてくれています。
切り花にして、玄関に、飾っています。チューリップ良いな🌷
さて、今日から４月になりましたね。また、新しい気持ちで、
毎日を、過ごそうと思っています。
今月も、よろしくお願いいたします
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