<材料> ２人分
豚肩ロース薄切り肉 ２００g
玉ねぎ (中）１個
塩、胡椒、小麦粉 各適量
バター １０g
[a]
ケチャップ 大さじ２
砂糖 小さじ２
醤油、酒、牛乳 各大さじ１
ベビーリーフ １袋
ミニトマト ３個
<作り方>
１．豚肉は、１枚ずつ広げ、塩、胡椒を振る
２．玉ねぎは、薄切りにし、フライパンに油大さじ１を熱し
中火でしんなりするまで炒め、皿に取り出す
３．１に小麦粉を薄くはたき、フライパンに、バターを熱し、
中火で焼く ↓
４．２の玉ねぎを戻し入れ、[a]を加える ↓
５．全体に、絡めるように、混ぜ炒める ↓
６．洗って水分を拭いたベビーリーフを、器に盛り付ける ↓
７．５を盛り付け、ミニトマトを添える ↓
オイシックスのベビーリーフは、歯応えが良く、濃い味がします。
今回のは、八ヶ岳のものです。
ポークチョップは、もしかして、作るのが初めてかも・・と、
ふと、思ったのです。
[a]の中に、牛乳が入っているのは、意外な気がしますが、これ
味が、円やかになるのかなと思いました。
旦那さん、「これは、美味しいね。ソースも、美味しいよ。」と
ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
「今日のお花」は、お休みしますね。また、明日！
最後までお読みいただき、ありがとうございます
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
