![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/3f/a0/j/o0440033015070814798.jpg?caw=800)
<材料> 4人分
小麦粉 2 1/2カップ
水 1カップ
牛乳 1/2カップ
塩 小さじ2 1/2
卵 3個
豚肉 200g
キャベツ 1/4個
もやし 2/3袋
長芋 200g
ネギ小口切り 大さじ3
天かす 適量
生姜 適宜
かつお節 適量
お好みソース、マヨネーズ 各適量
<作り方>
1.キャベツは千切りにする もやしは洗って水分を切る
2.豚肉は大き目の一口大に切る
3.ボウルに小麦粉、塩、水、牛乳を入れて混ぜ、卵2個
加えて混ぜる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/c0/8e/j/o0440033015070814323.jpg?caw=800)
4.1を加えて混ぜる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/76/dc/j/o0440033015070814364.jpg?caw=800)
5.すりおろした長芋を加え、豚肉、天かすを入れ、
ネギを加え、卵1個を乗せる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/dd/9d/j/o0440033015070814466.jpg?caw=800)
6.4を、さっくりと混ぜ合わせ、熱したホットプレートに
油をひき、丸く広げ、紅生姜を乗せる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/85/4d/j/o0440033015070814534.jpg?caw=800)
7.裏面が焼けたら、ひっくり返し、両面程よく焼く ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/60/19/j/o0440033015070814589.jpg?caw=800)
8.皿に取り、お好みソース、マヨネーズをかけ、かつお節を
振りかける ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/dd/b4/j/o0440033015070814672.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/10/usausa38/2a/f8/j/o0440033015070814743.jpg?caw=800)
夏には、暑くて、ホットプレート料理って、なかなか出来ず、
今なら、お好み焼きしながら、温まるので、嬉しいです。
日本酒と頂きました。4人分焼くので、翌日のお弁当や、私の
お昼ご飯などにも、食べます。
旦那さん、「やっぱり、美味しいね。」と満足のヒット
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
長芋を入れると、混ぜる時に、すでに、ふわっとした感じがあり
焼いてみると、思った通りの食感でしたよ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/11/usausa38/bc/d6/j/o0440033015070821212.jpg?caw=800)
「今日のお花」は、先月末に、庭で見つけた春の訪れ。
ふきのとうです。これ見つけると、凄く嬉しいのです。
レンガとレンガの間に、にょきっと生えていました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220205/11/usausa38/b1/91/j/o0440033015070821350.jpg?caw=800)
また違うところには、2つ発見!👀
1月末に収穫して、あるお料理に、使っています。
それは、また、後日、紹介しますね。お楽しみに!
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
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