<材料> ２人分
卵 ４個
塩 小さじ１/３
胡椒 適量
[a]
ケチャップ 大さじ１ １/２
みりん 小さじ１/２
グリーンリーフ ３～４枚
ミニトマト ２個
<作り方>
１．卵は、割りほぐし、塩、胡椒を加えて、よく混ぜる
２．フライパンを強火にして、油を熱し、１の半量を加える
３．菜箸で、大きく混ぜて、半熟状にする
４．形を整え、フライ返しで、返し、軽く焼き、器に盛る ↓
（同じように、１の残りの半量を作る）
５．[a]を混ぜ合わせ、ケチャップソースを作り、４にかける
グリーンリーフとトマトを添える
今回は一人ずつ、お皿に盛り付けようと、２回に分けて焼きました。
簡単に出来て、しっかり、メイン料理になります。
忙しい、師走に、ぴったりメニューではないでしょうか
旦那さん、「今日のプレーンオムレツ美味しいね。」と、ヒット⚽
飛び出しましたよ！
「今日のお花」は、デンマークカクタス（シャコバサボテン）です。
わんちゃん鉢カバーに、すっぽり、入れています。
もう、８年くらい前、母が、３～４本、「これ挿したら良いよ。」と、
くれたので、その場で、鉢に植え、そのまま持ち帰ったもの。
この写真は、２週間以上前に、撮ったものです。まだ、蕾が小さい。
それから、少し大きくなっています。２～３日前のお花。
デンマークカクタスは、寒くなると、室内の方が、良いと聞きますが
外で、ずっと育てているので、このまま、花が咲くよう、願います。
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