<材料> ２人分
豚こま切れ肉 １００g
キャベツ １/８個
玉ねぎ １/４個
椎茸（軸） ８本分
ピーマン １個
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
雲丹醬油 適量
すだち １個
<作り方>
１．豚肉は、１，５cm幅に切る
玉ねぎは、細切りにする
２．キャベツは、２cm幅くらいに切る
ピーマンは、細切りにする
３．椎茸（軸）は、１本を縦３～４等分に切る
４．フライパンに、油を熱し、１を加えて炒め、塩、胡椒をする ↓
５．３を加えて炒め、全体に混ぜ炒める ↓
６．２を加え、塩、胡椒を振り、全体に混ぜ炒める ↓
７．雲丹醬油を加え、全体を混ぜる ↓
８．器に盛り付け、すだちを添える
キャベツたっぷり使い、豚肉と玉ねぎ、ピーマン、冷凍保存していた
椎茸（軸）を具材にした、炒め物の出来上がりです。
下関市の雲丹醬油、サラダやパスタ、冷奴など、色んな使い方があり、重宝しています。
今回は、仕上げに加えて、味を変化させてみました。
旦那さん、「キャベツがシャキシャキして、美味しいね。」と言いつつ
食べていました。ヒット⚽は、なし
ヒットが出る程の、美味しさでは、無かったのでしょう。
次回、p(´∇｀)q ファイトォ~♪
最後まで、お付き合い頂き、ありがとうございます🎵
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