<材料> ２人分
厚揚げ １パック（２個入り）
ごま油 小さじ２
白だし仕立て 割烹白菜漬 ２/３パック
えのき（根元） １/２袋
ツナ缶 １缶（７０g）
水溶き片栗粉 大さじ１～２
すだち（皮） １個分
<作り方>
１．厚揚げは、斜めの三角形に切り、フライパンに、ごま油を
中火で熱し、両面、側面、しっかり焼く ↓
２．器に、盛り付ける ↓
３．えのきの根元は、１cm長さに切り、ごま油を足し、
形を崩さず焼き付けた後、崩しながら焼く ↓
４．割烹白菜漬の水気は、ついたまま、加える ↓
５．ツナを缶汁ごと加えて、２分煮る ↓
６．具材を向こう側に置き、弱火にし、煮汁にとろみ加減を見ながら
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、中火にして全体を混ぜ合わせる ↓
７．２の器に、餡をかけ、すだちの皮を擦ってかける ↓
レシピブログ フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテストに
参加しています。
常温、冷蔵品と、たくさんに、素敵なプレゼントを頂きました。
今回は、冷蔵品より、東海漬物 白だし仕立て 割烹白菜漬を使用。
厚揚げを、ごま油で香ばしく焼き、餡かけソースにしてみました。
白菜漬け、えのき、ツナのトリプルあんかけです。
すだちの皮を擦ると、いい香りがしてきます。彩りにも良いですね。
旦那さん、「アイデアにヒット⚽」ですって。
東海漬物 白だし仕立て 割烹白菜漬は、かつお削りぶし、こんぶ等
美味しいエキスがたっぷりで、このまま、熱々ごはんに乗っけても、
もちろん、大満足の美味しさです。
各メーカーさんとレシピブログさんとのコラボ広告企画です。
東海漬物さま、レシピブログさま、ありがとうございました。
みなさま、最後まで、お付き合い頂き、有難うございます
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
