<材料> ２人分
豚バラ肉 ７０g
しめじ １袋
もやし １袋
キャベツ ３枚
ニンジン １/３本
玉ねぎ １/４個
オリーブ油 大さじ１
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
バルサミコソース 大さじ２
バジル ３枝
<作り方>
１．もやしは、水に１５分浸け、臭みを除く
２．豚肉は、１cm幅に切る
３．ニンジン、玉ねぎは細切りにする
しめじは、小房に分ける
４．キャベツは、細くざく切りにする
５．フライパンに、オリーブ油を中火で熱し、２を炒める ↓
６．２を加えて炒め、塩、胡椒を振る ↓
７．１の水分を切り、４と加えて炒め、塩、胡椒を振る ↓
８．バルサミコソース大さじ１を加え、全体を混ぜ合わせる ↓
９．器に盛り付け、バジルを添え、バルサミコソースをかける ↓
レシピブログ フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテストに
参加しています。
イタリア
ワインブランド オーガニックより、サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ
、トレッビアーノ・シャルドネ
プレゼントして頂きました！
「FOODIST AWARDS 2021」の洒落たロゴ入り首かけ。
サントリーの『タヴェルネッロ オルガニコ』、世界で１番売れている
イタリアワインとの事です。
サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
トレッビアーノ・シャルドネ
毎日のように、ワインがお供の夕食をしている我が家には、吃驚、
嬉しいサプライズのようで、夫婦揃って、喜んでいます！
オーガニックならではの雑味のなさとスッキリ感、とても美味しく
大満足です。
柑橘やりんご、黄色い花やハチミツの甘い香り。フレッシュは果実味とやさしい酸味が特徴の素直でまろやかな味わいの辛口ワイン。
たっぷりの野菜やきのこに、バルサミコソースをかける事で、即、
イタリアンバルに、変身です。
旦那さん、「これは、白ワインに良く合うね。」とワインと料理に
ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
各メーカーさんとレシピブログさんとのコラボ広告企画です。
サントリーさま、レシピブログさま、ありがとうございました。
また、最後までお付き合い頂き、感謝です
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
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