<材料> ２人分
サバみぞれ煮 １袋（２切れ分）
レタス ３～４枚
ミニトマト ２個
チーズ ４０g
<作り方>
１．レタスは、水で洗って、手で一口大にちぎり、水分を拭く
２．ミニトマトは、縦４等分に切る
３．チーズは、一口大の三角形に切る
４．器に、１、２、３を盛り付ける ↓
５．サバみぞれ煮は、熱湯で、３～４分湯せんする
６．５のサバを汁ごと、４に盛り付ける
オイシックスで、サバのみぞれ煮を、良く頼みます。
今回は、レタスやトマト、そして、チーズと共に、サラダ風な
盛り付けにしてみました。
みぞれ煮の煮汁が美味しくて、いつか、このような食べ方も、
良いかなと思っていました。
器は、北欧雑貨の店 ラリッサで購入したクルーヌクッキア。
フィンランド語で『花の冠』という意味をもつ、可愛らしいお花と
スタイリッシュなリーフが印象的な食器たち。
こちらは、サバの塩焼き。
実は、旦那さんの大好物なのです。最近、サバ買ってなかったので
大根おろしと頂きました。
柄の器は、波佐見焼。大根おろしは、小皿に盛り付けて。
脂が乗っていて、美味しいサバでした。
塩サバは、お弁当のおかずにもなり、小さ目に切って焼くと、
便利ですよね！(*^▽^*)
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