<材料> ２人分
マグロ（ネギトロ用たたき） （７５g）２袋
釜揚げしらす １パック
温かいご飯 ２杯分
青じそ ６枚
卵黄 ２個
白炒りゴマ 適量
わさび 適量
<作り方>
１．青じそは飾り用に４枚と、残りを細切りにする
２．丼にご飯を入れ、１を敷く
３．マグロとしらすを乗せ、真ん中に卵黄を乗せる
４．１の細切り青じそを散らす
５．ゴマを振り、わさびを乗せ、醤油をかけて頂きます
我が家の定番メニューのネギトロ丼。
オイシックスで、釜揚げしらすと共に、良く頼んでいます。
簡単に出来て、栄養もあります。
ネギトロは、冷凍で届くので、いつでも、食べたい時に解凍でき
便利です。
釜揚げしらすは、２パックが一緒になっています。
熱々ご飯に、１パック乗っけて食べたので、残り１パックで。
細切りにした青じそを散らすと、彩りも良くなります。
卵黄も、やっぱり、外せない。崩しながら食べると、最高！
残りの卵白２個分は、全卵２個を加えて、砂糖、塩を加え、翌日
スクランブルエッグにして、頂きました！(*^▽^*)
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