![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/40/ac/j/o0440033014845716812.jpg?caw=800)
<材料> 4人分
豚挽き肉 200g
じゃがいも 4個
タマネギ 1個
ニンジン 2/3本
椎茸 4個
にんにく 1かけ
ローリエ 1枚
水 適量
[a]
酒、みりん 各大さじ1
砂糖 大さじ2~3
塩 小さじ1/2~1
すだち(皮) 1個分
<作り方>
1.じゃがいもは皮付きのまま洗って、乱切りにし、水にさらす
2.タマネギは櫛形、ニンジンは乱切りにする
椎茸は軸がついたまま、4等分に切る
3.にんにくは、みじん切りにする
4.鍋に油を熱し、豚肉を入れ、中火で焼き付けるようにする ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/39/82/j/o0440033014845716274.jpg?caw=800)
5.2のタマネギと3を加えて炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/7b/99/j/o0440033014845716375.jpg?caw=800)
6.1を加えて炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/97/92/j/o0440033014845716441.jpg?caw=800)
7.2のニンジン、椎茸を加えて炒める
8.ひたひたの水を加え、ローリエを入れて、アクが出たらすくう ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/ec/d3/j/o0440033014845716602.jpg?caw=800)
9.[a]を入れ、落し蓋をして、10分煮る
10.煮汁が半分位になり、味見をして良ければ、器に盛り付け
すだち皮を擦って、ふりかける
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/89/f4/j/o0440033014845716715.jpg?caw=800)
オイシックスで揃えていた、じゃがいも、タマネギ、ニンジンがあり
これは、豚挽き肉と煮込もうと思って作ったメイン料理。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/9b/d5/j/o0440033014845716198.jpg?caw=800)
館ヶ森の豚挽き肉は、オイシックスの中でもお気入り、凄く美味しい。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201104/11/usausa38/f9/c4/j/o0440033014845716868.jpg?caw=800)
すだち皮を擦って、振りかけると、彩り、風味とWで、良くなります。
旦那さん、「これは、凄く美味しいね。ヒット⚽」と言いつつ食べ、
翌日のお弁当、夕飯に食べた時には、「これは、ホームラン⚾⚾⚾」と嬉しい変化です
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