<材料> ２人分
豚ロース肉 ２枚
塩、胡椒 各適量
ボストンレタス ７～８枚
トマト １個
[a]
醤油、みりん 各大さじ２
ウスターソース 大さじ１
酒、砂糖 各小さじ１
おろしにんにく、生姜 各１かけ
<作り方>
１．豚肉は、包丁の先で筋切りして、塩、胡椒を振る
２．フライパンを中火で熱し、油なしで、１を立てて１分焼く ↓
３．肉から脂が出なければ、小さじ１加えて、両面焼く ↓
４．[a]を加えて、ソースを絡ませる
５．器に、ボストンレタスとトマトを盛り付け、４を盛り、
ソースをかける
簡単に出来て、しっかりとメイン料理になる、ポークソテー。
油なしでも、ロース部分から脂が出るので、いつもは、それで、
OKなのですが、今回は、脂身が少なかったので、油足してます。
旦那さん、「ソースが、上手いね。ヒット⚽」ですって
おろしにんにく、おろし生姜が効いて、パンチがありました！
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
