![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201007/11/usausa38/e9/75/j/o0440033014831151931.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
豚ロース肉 2枚
塩、胡椒 各適量
ボストンレタス 7~8枚
トマト 1個
[a]
醤油、みりん 各大さじ2
ウスターソース 大さじ1
酒、砂糖 各小さじ1
おろしにんにく、生姜 各1かけ
<作り方>
1.豚肉は、包丁の先で筋切りして、塩、胡椒を振る
2.フライパンを中火で熱し、油なしで、1を立てて1分焼く ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201007/11/usausa38/4b/39/j/o0440033014831151773.jpg?caw=800)
3.肉から脂が出なければ、小さじ1加えて、両面焼く ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201007/11/usausa38/c7/ad/j/o0440033014831151857.jpg?caw=800)
4.[a]を加えて、ソースを絡ませる
5.器に、ボストンレタスとトマトを盛り付け、4を盛り、
ソースをかける
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201007/11/usausa38/fe/c8/j/o0440033014831152023.jpg?caw=800)
簡単に出来て、しっかりとメイン料理になる、ポークソテー。
油なしでも、ロース部分から脂が出るので、いつもは、それで、
OKなのですが、今回は、脂身が少なかったので、油足してます。
旦那さん、「ソースが、上手いね。ヒット⚽」ですって
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おろしにんにく、おろし生姜が効いて、パンチがありました!
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