<材料> ２人分
豚薄切り肉 ２００g
おろし生姜（チューブ） 大さじ１
タマネギ １/２個
しめじ １/２袋
小麦粉 適量
[a]
醤油、だしまろ酢 各大さじ２
みりん 大さじ１ １/２
砂糖 小さじ１
キャベツ １/８個
ミニトマト ４個
すだち ２個
ゆで卵 ２個
<作り方>
１．キャベツは、千切りにして、水を入れたボウルに浸け
１０分後くらいに、ざるにあげる
ミニトマトは、半分に切る すだちは、輪切りにする
２．タマネギは、繊維に逆らって細切りにする
しめじは、小房に分ける
３．豚肉は、大きければ、２～３つに切り、小麦粉を茶こしに
入れて、軽く振りかける
４．[a]を混ぜ合わせる
５．フライパンに、油を中火で熱し、３と生姜を加えて炒める ↓
６．２を加えて炒め、４を加えて強火にし、全体に絡むまで炒める ↓
７．１を盛り付けた器に盛る ↓
豚肉とタマネギ、しめじを使って、簡単に出来る、さっぱり生姜炒め。
メイン料理になるのが、嬉しいかも！(*^▽^*)
ミニトマトとすだちを交互に盛り付け、彩りをUP。
旦那さん、「これは、美味しいね。」と、ヒット⚽GET
私は、半熟卵が大好き。
包丁で切ると、黄身が、とろりと出てきました。良い感じ！
すだちを搾ると、また、爽やかな味わいになります。
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