<材料> ２人分
長芋 ２００g
オリーブ油 大さじ１
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
<作り方>
１．長芋は、皮付きのまま洗って水分を拭き、１cm厚さに切る
２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼く
３．塩、胡椒を振りかけ、程良い焼き色がついたら
器に盛り付ける
長芋って、色んな使い方がありますが、シンプルにソテー。
食感が、良く、美味しかったです。
【長芋スライス】
長芋スライスは、皮をピーラーで剝いて、薄く切ったもの。
豆苗の葉を、彩りに、添えてみました。
枝豆は、前日食べたものが、余っていたので、器に入れて。
お醤油をかけて食べるだけですが、実は、大好物です。
サバみぞれ煮、こちらは、オイシックスで、毎回頼むほど、
気に入っています。
湯せんで、３～４分でOK！助かります。
「超簡単！うさうさレシピ」の名前通りの紹介になりました！(^^ゞ
簡単にがモットーなので、ご勘弁を！m(._.*)mペコッ
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