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<材料> 2人分
豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
[a]
生姜チューブ 5~6cm
砂糖 小さじ1 1/2
酒 大さじ1
醤油、みりん 各大さじ2
グリーンリーフ 4枚
ミニトマト 4個
レモン輪切り 2枚
<作り方>
1.玉ねぎは、繊維に逆らって、1cm幅に切る
グリーンリーフは、飾り用をのけ、千切りにする
2.豚肉は、大き目の一口大に切る
3.フライパンに油を熱し、中火で1の玉ねぎを炒めて
取り出す
4.2を炒め、色づいたら、3を戻し入れる
5.[a]を加え、タレを絡める
6.器に、1のグリーンリーフを盛り付け、5を盛り
ミニトマト、レモンを添える
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200629/11/usausa38/73/ab/j/o0440033014781455158.jpg?caw=800)
家にある材料で作った、豚の生姜焼き。節約料理です。
お取り寄せした赤ワインと頂きました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200629/11/usausa38/06/83/j/o0440033014781455090.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200629/11/usausa38/89/88/j/o0440033014781455117.jpg?caw=800)
フランス産赤ワイン、ベリー系果実に、スミレやスパイスなどの
複雑な香り。との説明書き。
香りが良く、色んなお料理に合うなと思いました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200629/11/usausa38/d4/a6/j/o0440033014781455206.jpg?caw=800)
旦那さん、「豚の生姜焼き、良い味しているね。」と満足のヒット⚽
(* ̄◇ ̄*)ゲッ(* ̄・ ̄*)チュー
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