<材料> ２人分
水菜 １株
うどん ２玉
ベーコン（塊） ４０g
ニンジン １/３本
タマネギ １/２個
キャベツ ２枚
もやし １/２袋
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
[a]
酒、ソース 各大さじ１ １/２
創味つゆ(又は醤油） 大さじ１ １/２
かつお節、紅生姜 各適宜
<作り方>
１．水菜は、３cm長さに切り、軸と葉に分ける
２．ニンジンは細切り、タマネギは薄切りにする
キャベツはざく切りにする
３．ベーコンは、棒状に切る
４．フライパンに油を熱し、３、２、もやしを加えて炒め
軽く塩、胡椒を振る
５．１の茎を加えて炒める ↓
６．うどんを入れ、[a]の酒を振りかける ↓
７．１の葉を加え、残りの[a]を加え、うどんを具と混ぜながら
焼き付ける
８．味見をして、塩、胡椒を振り、器に盛り付け、紅生姜、
かつお節を振りかける
うどんを買ったら、当日が賞味期限！(￣□￣;)ギョッ
たまには、焼うどんも良いかな？と、水菜たっぷり、お野菜も入れ
豚肉の代わりに、ベーコン使いました。
旦那さん、「これは、美味しい焼うどんだね。」と、満足のヒット⚽
水分が全く出なかったのです。
うどんを、焼き付けるようにしたのが、良かったかな？
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
