<材料> ２人分
豚しゃぶ用肉 ２５０g
豚団子 １パック
白菜 １/４株
白ネギ ２本
しめじ １袋
えのき １袋
豆腐 １丁
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水 １６００cc
だし昆布 （８～１０cm角）３枚
<作り方>
１．鍋に水と昆布を入れ、１時間置く ↓
２．火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す ↓
３．野菜、きのこを適宜切り、盛り付ける ↓
４．食べる分だけ、豚肉を広げて入れる ↓
５．火が通れば、ポン酢で頂きます ↓
しっかりと、昆布出しを取り、野菜や豚肉、団子と楽しみました。
豚団子は、珍しく、鶏団子とは、全く違う味わい。これも美味しい。
お団子が可愛らしく、旦那さんも、大満足のヒット⚽GET
娘がお正月に持って来てくれた日本酒。
年末に、広島に行ったらしく、広島のお酒、千福 純米大吟醸
「蔵」と言うネーミングは、白い壁をイメージしているそう。
今日は、鏡開きですね。ぜんざい作ろう。o(*^▽^*)o~♪
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