<材料> ２人分
卵 ３個
塩 小さじ１/３
胡椒 適量
牛乳 小さじ２
バルサミコソース、生クリーム 各適量
レタス ３～４枚
すだち １個
<作り方>
１．卵を割りほぐし、塩、胡椒、牛乳を加えて混ぜる
２．フライパンに油を熱し、１を流し入れる
３．外側が固まる直前に、菜箸でかき混ぜながら、
火を通し、中が半熟くらいで、へらで折りたたむ
４．もう一方も折りたたみ、外側に火が通ったら
火を止め、器に盛り付ける ↓
５．ヘラなどで、切る ↓
６．バルサミコソース、生クリームをかけ、レタス、輪切りの
すだちを添える
我が家の定番メニュー。
プレーンオムレツの仕上がりに、気を付けながら焼いています。
少し、トロッとしています。
旦那さんより、ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
さて、今日から、１１月
先月末、やっと、育てているコキア（ほうき草）が少し、
色づいてきました。
こちらから見ると、大分、紅葉しています。
千日紅との寄せ植えです。(o^∇^o)ノ
みなさま、１１月も健康で、楽しい1ヶ月となりますように
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