![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/03/f9/j/o0440033014624816077.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
卵 4個
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/3
パルメザンチーズ 40g
レモンバーム(自家製) 2枝
<作り方>
1.卵は割りほぐし、砂糖、塩、を加えて、よく混ぜ合わせる
2.パルメザンチーズを削る ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/68/e2/j/o0440033014624814283.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/09/20/j/o0440033014624814558.jpg?caw=800)
3.1に加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/13/47/j/o0440033014624814782.jpg?caw=800)
4.フライパンにオリーブ油を熱し、中火で2を加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/bb/78/j/o0440033014624815038.jpg?caw=800)
5.外側から菜箸でかき混ぜながら、中央に集めるように
焼く ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/ec/a1/j/o0440033014624815322.jpg?caw=800)
6.ヘラなどで、形を作る ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/f2/24/j/o0440033014624815557.jpg?caw=800)
7.器に盛り付けて切り分け、レモンバームを添える
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/f5/9c/j/o0440033014624815908.jpg?caw=800)
8.チーズを削りながら、振りかける ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/02/86/j/o0440033014624816374.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191027/11/usausa38/81/9f/j/o0440033014624816230.jpg?caw=800)
パルメザンチーズを準備して、チーズたっぷりプレーンオムレツを
作ってみました。
もう少し、半熟加減が理想ですが、少しとろっとしていました。
旦那さん、「これは、美味しいね。」と、ヒット⚽GET
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パルメザンチーズを薄く切ると、立派な一皿になります。
ワインにも、良く合いますよ。o(*^▽^*)o~♪
1週間のはじまりですね。みなさま、健康で過ごせますように
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