![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/69/7b/j/o0440033014604720205.jpg?caw=800)
<材料> 4人分
ピーマン 11個
ごま油 大さじ1
[a]
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1~2
醤油 大さじ2~3
水 大さじ1~2
すりゴマ 大さじ1
かつお節 1袋(3g)
白炒りゴマ 適宜
<作り方>
1.ピーマンは、種を除き、縦に細切りにする
2.鍋にごま油を熱し、1の水分を拭いて加え炒める ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/8d/80/j/o0440033014604719744.jpg?caw=800)
3.[a]を加え、味見をしながら調味料を足し、良ければ
すりゴマを加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/b4/fe/j/o0440033014604719858.jpg?caw=800)
4.水分を飛ばしながら炒め、かつお節を加えて混ぜる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/ef/2d/j/o0440033014604719965.jpg?caw=800)
5.器に盛り付け、炒りゴマを散らす ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/94/cb/j/o0440033014604720039.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/1f/f0/j/o0440033014604719670.jpg?caw=800)
ご近所さんから、たっぷり、ピーマンを頂いた時に、佃煮も
美味しいよと、聞いていたので、作ってみました。
他にも、2つの料理に使い、あと、もう少し残っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191002/11/usausa38/8b/21/j/o0440033014604720127.jpg?caw=800)
旦那さん「これは美味しい。味付けが良いよ。」とヒット⚾GET
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作り置きおかずは、翌日はもちろん、お弁当のおかずにもなり、
有難いです!(*^▽^*)
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