<材料> ２人分
ニンジン １本
玉ねぎ １/２個
ベーコン（塊） ５０g
もやし ２/３袋
塩、胡椒 各適量
醤油 小さじ１/３
レモンバーム（自家製） ３枝
<作り方>
１．ニンジンは、皮付きのまま、縦に５mm幅に切る
２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼く ↓
３．玉ねぎを繊維に逆らい、７～８mm幅に切って加え
塩、胡椒を振る ベーコンを５mm厚さに切り加える ↓
４．３に火が通ったら、器に盛り付け、レモンバームを
添える
５．もやしを加えて炒め、塩、胡椒を振り、仕上げに
醤油を回しかける ↓
６．もやしは、ココット皿に盛り付け、レモンバームを
添える
赤色のココット皿に盛り付けると、ちょっぴり、お洒落？
シンプルなもやしソテーです。
オイシックスの「たつやのニンジン」は、とっても甘い。
簡単ソテーながら、ベーコンも加えると、立派な一品になります。
旦那さん、「これは、美味しい。」と、ヒット⚾出ましたよ。
さて、今日から、１０連休のご家庭もあるかと思います。
我が家は、日曜日から９連休。
萩に帰省予定もありますが、それにしても、長い。
みなさんは、どのように、過ごされますか？o(*^▽^*)o~♪
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