<材料> ２人分
鶏もも肉 ３００g
水菜 １袋
白菜 １/８株
しめじ １袋
豆腐 １丁
水餃子 １袋
水 １４００cc
だし昆布 （５cm角）３枚
生姜 １かけ
うどん １玉
柚子胡椒 適宜
<作り方>
１．鍋に水と昆布を入れ、 １０分位置き、火にかけ、
沸騰寸前に昆布を出す ↓
２．生姜を千切りにして、水にさらし、水分をふき取る ↓
３．適宜切った白菜、しめじを加える
４．鶏肉を一口大に切り、加える ↓
５．２の生姜を加える ↓
６．豆腐、水菜を切って加える
７．水餃子、〆には、うどんを入れ、ポン酢に、ゆず胡椒を
つけながら頂きます
まだまだ、寒い日があるので、お鍋は、良いですね。
今回は、昆布出しを取り、鶏もも肉、水餃子を入れ、味わいました。
鶏肉には、ゆず胡椒、よく合いますよ。
生姜もプラスで、体が温まるのも、嬉しいです。
旦那さん、「これは、鶏肉が美味しいね。」と、ヒット⚾GET
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