<材料> ２人分
おでん（市販） ２袋
[a]
みりん、酒 各大さじ２
薄口醤油 大さじ２
水 １/４カップ
大根 １/５本
ごぼ天 ３本
ちくわ ４本
コンニャク １枚
ゆで卵 ３個
<作り方>
１．大根は、小鍋に水、米１０粒くらいを入れて
沸騰させ、６～７分茹でてアク抜きをする
２．コンニャクは斜めに飾り包丁を入れて、三角に
切り、熱湯で２～３分茹でて臭みを取る
３．土鍋に、おでん（市販）を汁ごと入れて強火にかけ
[a]を加える
４．ごぼ天、ちくわ、ゆで卵、１，２を加え、落し蓋をし
１０分位、中火弱で煮る ↓
土鍋を食卓に置き、取り皿で頂きました。
辛子をつけると、やはり、より、美味しくなりますね。
日本酒は、南部美人。🍶
スーパーで、旦那さんが見つけ、美味しいので、気に入って
飲んでいます。
おでんの煮汁が、多めに余ったので、翌日は、お蕎麦。
かまぼこを入れ、卵を落として、頂きました。
七味唐辛子をかけて食べると、体も、温まりますね。
市販のおでんをアレンジし、翌日は、〆でも味わえる、
師走には、嬉しいかな？
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