<材料> ２人分
豚ロース薄切り肉 ２００g
玉ねぎ （小）１個
[a]
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ３ １/２
醤油 大さじ５
水 大さじ３
ご飯 ２杯分
白炒りゴマ 適宜
青じそ ４枚
ネギ小口切り 大さじ１
<作り方>
１．玉ねぎは繊維に逆らって、７mm幅に切る
２．フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める
３．両面炒め、火が通ったら、皿に取り出す ↓
４．１を入れ、きつね色になるまで炒め、皿に取り出す ↓
５．[a]を入れ、たれを煮詰め、３の肉を戻し入れ、
たれを絡め、皿に取り出す ↓
６．４を戻し入れ、たれと絡め、器にご飯を盛り、
青じそ、玉ねぎを乗せる ↓
７．５の豚肉を盛り付け、たれをかけ、ネギを散らす
オイシックスのスペイン産のアグラダ豚肉、気に入っています。
今回は、これを切らずに、そのままの大きさで使い、ボリュームUP！
いつものたれより、甘めにし、味付けに変化をつけると、これが
旦那さんの好みにぴったり。甘めが好きなんですよね。
ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
しっかり、メイン料理になる、簡単レシピ、お薦めです。
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