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<材料> 2人分
ツナ缶 1缶
レタス 4~5枚
トマト 1個
紫玉ねぎ 1/2個
卵 2個
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/3
バジル(自家製) 2枝
ドレッシング(市販) 適量
<作り方>
1.卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる
2.フライパンに油を熱し、1を加えて、炒り玉子を作り
皿に取り出しておく
3.紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらす
4.レタスは飾り用を残し、細切りにし、水にさらし、
ざるにあげ、3と混ぜておく
5.トマトは櫛形に切る
6.器に4の飾り用レタスを敷き、残りの4、2を乗せる
7.ツナを盛り付け、5のトマトを添え、バジルを飾る
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180819/11/usausa38/81/ef/j/o0440033014250343665.jpg?caw=800)
レタス、紫玉ねぎを一緒に混ぜて盛り付け、ツナと炒り玉子で
タンパク質をプラスした、栄養満点サラダ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180819/11/usausa38/a9/0f/j/o0440033014250343733.jpg?caw=800)
バジルは、彩りを添えてくれるので、有難いです。
やはり、育てていると、すぐに使えるので、便利!(*^^*)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180819/11/usausa38/d4/3c/j/o0440033014250343951.jpg?caw=800)
この日は、塩サバを焼きました。
トマトとレモンを添えてね。結構、塩サバが好きなので、
食卓に出る頻度が、高いかも。
簡単に作れるものが、暑い時には、有難いです。
まだまだ、残暑が厳しいです。みなさま、お体ご自愛ください
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