<材料> ２人分
豚薄切り肉 ８０g
しめじ １袋
もやし １袋
キャベツ ３～４枚
生にんにく（チューブ） 小さじ２
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
ソース 大さじ１
<作り方>
１．豚肉は一口大に切る
２．キャベツはざく切りにする
３．しめじは軸を除き、小房に分ける
４．フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で香りを出し
１を加えて炒める
５．３を加えて炒め、塩、胡椒を振る
６．２と水洗いしてざるにあげたもやしを加えて、塩、胡椒を
振り、炒める
７．ソースを回しかけ、仕上げに粗挽き黒胡椒を振り、器に盛る
暑さも夕方になると、ピークになり、キッチンの温度も相当ありそうな昨日、パパッと作れるものをメイン料理にと、これを！
意外や、これ食べた旦那さんが、「美味しいね。」と言って食べ続ける。
そして、「ヒット
」と言うではありませんかっ！
私、「どこが良かった？」と聞くと、「黒胡椒が良いね。」と旦那さん。
最後の一振りが胃袋つかみましたね（笑）
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