先月初旬と中旬２回、「寿し 四海」へお邪魔しています。
紫陽花のレイアウトの空間は、お手洗いで見つけた素敵な空間。
おもてなしの心が行き届いた、下関で気軽に入れるお寿司屋さん。
お友達夫婦と夜のおまかせコース。突き出しはナスの煮びたしでしょうか。味付けが絶妙で、挽き肉とナスが凄く合います。
お刺身、中央にあるのはシマアジ。いつもながらどれも新鮮です。
ビールで乾杯の後、日本酒と頂きました。
鱧～！今年初かな。湯引き、とっても美味しく、梅ソースでさっぱりと。
美味しい料理に友達との楽しい会話にお酒も進みます。
夏っぽくスッキリとした、にごり酒飲んでます。
破竹と甘鯛あんかけ、これは珍しい。破竹の食感が良く、甘鯛も絶妙。
続いて、ショウサイフグの唐揚げ。
カラッと揚げられ、レモンをじゅ～っと絞って頂きました。
茶碗蒸しは、もっと早くに出ていました。ま～るく柄が素敵な器。
海苔の下に梅風味、これは評判良いですよ。
握り寿司と赤だし。お寿司は勿論の事、お寿司屋さんのガリうんまい。
デザート、水羊羹に苺、生クリーム。別腹でこれまた美味しい。
七夕の飾りつけにカニさん。思わず笑顔になれます。
こういう雑貨たちって、ほんと可愛いですね。見ていて楽しい。
：お店情報：
『寿し 四海』
下関市金比羅町12-13 Tel 083-222-5057
昼11:30 – 14:00
夜17:00 – 22:00 定休日 月曜日
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