サフランライス

先日、吉祥寺のむげん堂にて、バスマティ用の金属しゃもじをげっと。

200円でした。

買う前は、他のものでも代用できるかなと思ったりもしたけど、やはり、ものすごく使い勝手が良い！！

やはり、郷のものに勝るものなし。

感服いたしました。



手持ちの、ペルシャ料理の本や、複数のインド料理の本に、この手のしゃもじの写真が載っていたのです。

左のやつね☆
右は、IKEAの95円のミニターナー。
これもカレー作りのとき使いやすい。


家で時々バスマティ米を湯取り炊きしていますが、日本のしゃもじやターナーでは少し使い勝手が合わないと感じることがあり、

ここに写真は載せてないけど、でかい金属のスプーン状のもの（大きなおたまサイズのスプーン）でどうにかこうにか使っていました。

が！やはりこの専用のステンレスインドしゃもじの、先が尖ったところと、平らさがすごく良い！

湯を捨てて、中央にお米を集めて蒸すときも、すごくやりやすいし、

炊けたお米をよそうときも、ちょうど良い量がサクっと取れる！
おっほー、買って良かった♪

ただ、欲を言えば、持つところがちょっと痛いので、そのへんに人間工学が採用されていれば、尚良し。

きっと現地にはたくさんの種類豊富なしゃもじがあるのでしょう。

写真は、サフランライスです。

ちょっとサフラン入りすぎて涙目になっちゃったけど（笑）←かなり鮮やかで豪華。ケチればあと一回分炊けたかもしれないな…f^_^;)

炊き上がりはこちらです☆

この日は二回バスマティを炊いて、これの前にプレーンバスマティの塩味も炊きました。

それぞれタッパーに小分けして、炊きたてを冷凍☆p(^_^)q
レンジで解凍すればいつでも炊きたて味を食べられます。


サフランライスは、このままインドカレーを作って食べてもいいし、

プレーンの白いバスマティと混ぜて、カラフルにして食べても良い感じ♪

そーいやチキンがあったから、チキンを焼いても一緒に食べても良いな。


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トルコのリンゴジュース

うちの近くのスーパーは、たまに面白いものを仕入れてくれる。

今回はトルコのジュースを発見！

1Lで130円くらいと、お手頃価格で提供されている。

elma suyu(apple juice) だぁ～！

というわけで、さっそく買ってみた♪

うんうん、なんかちょっと日本のリンゴと違う品種のリンゴから出来てるような香りと味がするような！

甘さは、構えていたほどは激甘ではなく、普通でした。100%だからかな。

飲みやすい♪

容器も、壊れていたり、注ぎにくかったりするのがあったりするけど、これは大丈夫でした( ´ ▽ ` )ﾉ ←前に新大久保で買ったのは壊れていた…


トルコのフルーツジュース、現地で飲んでみたのはけっこう甘めでした。

ネクターの異国フルーツ版（ヴィシュネとか）みたいな感じで、濃厚で美味しくて超ハマる味のと、

これはちょっとべっとり甘いかな…というのに分かれていて、

前者のものはすごく美味しかったので探しているけど、同じフルーツでも違うメーカーのを買うと味が全然違ったりして、少なくともヴィシュネ（チェリーの仲間かな）はTAMEKのじゃなかったんだ。

ヴィシュネといえばジャムも忘れられない美味しさだったので、ベルギーあたりの似た感じのジャムを買ってみたものの、やはり味が違った。


とりあえず、このリンゴジュースは、注ぎにくいわけでもなく、甘すぎるわけでもなくて、なかなかgoodでした♪

もうひとつ、別メーカーで、トルコのトマトジュースも、うちの近くのスーパーに入っていた。

同じくらいのサイズと価格で入っていたので、旦那用に買ってみた。

感想は、味は普通においしく、ただ注ぎにくかったとのこと。

見た目はスタイリッシュで、日本のトマトジュースにはないオシャレさだったんだけどね☆

私が料理に使ったり味見をしたりする前に旦那が全部飲んでしまったので、リピしたかったけど、注ぎにくいのでは、仕方がない。

それとも個体差かな？

写真撮るタイミングを逃してしまったよん。

容器の不具合とメーカーの確認のため、まだ売ってたらまた買ってみます♪



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ナマステ・インディア ラスト〜！

パキスタンバザール（3月）、

バングラデシュのボイシャキメラ（4月）、

スリランカフェスティバル(9月）、

ナマステ・インディア（9月）

と、料理とともに、来客の衣服を観察してきたわけだけど、

サリーにしてもパンジャービードレスにしても、

足元は至って普通のサンダル、もしくはハイヒールって人が多かったのよ。

もちろん、現地の方、在日の方ね。

バッグもわりと、普通の、キャリアウーマンが持ってる系の小綺麗バッグを、うまく同系色でコーディネートしてんのね、特にサリー。


でも、ナマステ・インディアで、初めて、エキゾ靴を売ってるのを見ました！（もしかしたら私が今まで見逃していただけかもしれないが。）

色やサイズが豊富でした。

可愛いのから、斬新なデザインまで、いろいろ。

現地の方たちが実際に履いてるのかどうか、まだまだ観察歴の浅い私にはピンときませんが、

エキゾ・コーディネート上級テクをお持ちの方なら、さぞ華麗に履きこなすのでしょう。


品質は…

長持ちするか、

履き心地良いか、

修理できるのか、

とか、ちょっと気になるけど、

気楽にルームシューズ用にとかなら良いのかな♪

写真ないけど、バッグとかも、刺繍いっぱいで派手可愛いやつがいっぱい売っていました！（別のお店）

しかも安かった！

私が買った服みたいに、油染みがついてたりは残念すぎたけど、うまく見つければ、掘り出し物に会えるかも！

自分でインド行けちゃう人はインドで買うのが良いと思うけどね。

というわけで、来年のナマステ・インディアには、少し予算を増額して行こうと思うのでした（笑）






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