レモングラスジュース

これも、ずいぶん古いネタです（笑）
9月くらいかな。

えーっと、スリランカフェスティバルだったかな、ピーナッツ連れてるときだったから。

とても暑い日に、レモングラスのジュースを初めて飲んで、その優しい香りとスッキリした美味しさに衝撃を受けたのですが、

中に生のレモングラスの茎が入っていて…

でも、さすがに日本では生のレモングラスなんて、そう簡単に見つからないかな…ナマモノだし…と思っていたら！

なんと、近所のスーパーでひょっこり発見！
ああっ！と口の中で小さく叫んですぐにお買い上げ。

さすがに白い太い部分はなかったんだけど。

お値段は確か、とても安かった。

しかも、半額…（笑）

百円しなかったかも。

まー、一般の日本人のお客さんには、あまり売れないんだろうなぁ…f^_^;)

写真だけ見ると、ニラみたいw

でもなんだか、触った感じ、カミソリの刃みたいです(･･;)

で。これを茹でて香りを出すわけですが…

ああ、この香り！

砂糖を入れ、そのままではあまりにも優しすぎる味だったので、レモンを絞って入れて、適度にキリッとさせます。

冷蔵庫で4日くらい大丈夫でした(^-^)/


その後、ハーブティーコーナーなどに置いてある乾燥レモングラスでも試したら、同様のものが作れました。

が、すでに気候が寒くなりかけていまして…（10月の雨降って寒い日とか）

美味しさ、半減…。

あれれー(~_~;)

というわけで、ホットティーにして飲みました^^;

やはり、レモングラスジュースは、暑い日に飲んだ方がずっと美味しく感じられる…。

タイなどでポピュラーな飲み物のようで、なるほど納得です。

来年は6月くらいから作っちゃおー♪p(^_^)q

ちなみに乾燥のレモングラスを、フォーにダシとして入れたらおいしかったです。

そのうちトムヤムクンも作ろう…。







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ギリシャヨーグルト

実は夏の話なんだけど、何度もUP半ばで挫折してた話f^_^;)

森永乳業から出てるギリシャヨーグルト、パルテノ、気になっていたのをついに発見、食べました！

ハチミツ付きで美味しかったです！

ギリシャの会社から技術提供を受けて作っているのねo(^▽^)o

ピーナッツと二人で、yummy~♪（しみじみ）と言いながら食べました☆

私は家では、たまにビ○ダスとかをコーヒーフィルターに入れて数時間放置してホエイを分離（もちろんティーポットに受けてホエイも再利用）して、ギリシャ風ヨーグルトを作ります。

ねっとりクリームチーズみたいに濃厚になって美味しい。
サンドイッチにしてもなかなかイケます。

ただ、量が半分くらいになっちゃうから、我が家ではやはり、そのまま食べちゃうことが多いf^_^;)

ピーナッツはヨーグルト好きなので、二日に一回はヨーグルト食べてる感じ。

しかし、節約と健康のバランス両方を考えると、そんなにたくさんヨーグルトを買うわけではないのです。
他の食材もいろいろ買うし、料理して食べるからね。

実家の母は、ヨーグルトの種に牛乳を足して手作りしていたけど、それだとちょっと大量に食べ続けなきゃなんない。

素敵だけど、大家族向けだと思うんだ。

そして、母、コレステロールがどうとか言いながら、いったんヨーグルト作りをやめたんだけど、夏に帰省したら、再び始めていた（笑）

しかも前言ってたことは、撤回したのか、忘れたのか…肯定的なことしか言わない。

…謎。 f^_^;)

でも、ヨーグルト作りに使う牛乳が、生乳100%の低脂肪乳に変わってました！（笑）

種もなんか銘柄変えたみたい。


ギリシャ産ヨーグルトは、過去、二種類くらい日本で見つけて食べたけど、日本で買うと、おそろしく高い。
しかも幻並みに、なかなか売ってない。

というわけで、高価で手に入りにくい輸入ヨーグルトのかわりにパルテノ（しかし、あまり出回ってないよね！希少？）、もしくは、簡単なフィルター漉しをオススメしたい私でした(^_-)






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お猫様

なんか久々の更新だわ！

今日はお猫ブログね☆

うちの猫パンチさん、大人になってきたので、ついに手術をする日がやってきました。

で。いろいろ病院探して、手術をしてもらったんだけど、

なんというか、こういうのって初めてなので、術後のお迎えが非常にドキドキでした。

術前の血液検査は、ニャーとは鳴いたけど、無事暴れず出来た＼(^o^)／

血液検査の結果、健康そのもの！

手術は…

無事成功！

だけど、術後の猫パンチを見たら、毛を剃ったお腹と傷跡にギョッ…。

痛々しい(>_<)

ホルモンバランスのイライラから一生解放されるから、猫も飼い主も楽になるとは言うけれど…。

やっぱかわいそうだよね…。

なんだか通過儀礼を終えたかのような複雑な気分。


病院で一泊後、お迎えに来た私の声を聞いた猫パンチは、ものすごいデカイ音量で、ニャアーー！！！（私がわかるのか、ここに居るニャ！！アピール？）

そして、ケージから出せ出せと、術後とは思えない暴れっぷり！！Σ（ﾟдﾟlll）

…大丈夫か？(´Д`; )

有り余る元気で、ゴトゴト、ニャーニャー言いながら、帰宅（笑）
近くで良かったわ。


家に着いても、普段出さないような声でニャーニャー、そして歩き回ってクンクン匂いを嗅ぎまくり。

いやいや、リビング何も変わってないですけど？（笑）

でも、自分の食器で食事し、自分のトイレに入ったら、やっと落ち着いたみたいで、いつものように窓辺に上がって陽だまりの中で穏やかに寝はじめました。

ただ、どこか上にぴょんと乗るのは良いけど、降りるのがまだお腹痛い？らしく（そりゃそーだ）、降りたくなったとき、珍しく躊躇して、困った顔をして、降ろして…と弱々しく鳴いてアピールf^_^;)

しかし、夜にはキッチンに上がり、流しのお茶碗に溜まった水をゴクゴク飲んでいた！Σ（ﾟдﾟlll）
やーめーてー(>_<)
お水あげたじゃん！！

子猫のときは上がれなかったのに！

やはり猫パンチは油断も隙もない！


かなりのお転婆・猫パンチは、普段、特にパパに（笑）怒られてばっかりなのですが、でもさすがに術後はみんな、猫パンチに優しいのでしたf^_^;)

術後、このまま穏やかになるのを期待していた我が家ですが、

獣医さんいわく、これは性格だから、変わらないよ…と。

がーん、じゃ、全快したらまた、快活すぎるあのお猫様っぷりが戻ってくるのか！！(；´Д`A

…いっそ太らせたら動き鈍くなるか？という考えもよぎったけれど、猫パンチさん、肥満は似合わない猫だし、私もスリム猫が好きなので、我が家では、できれば太らせたくないという育児方針なのであった。


やんちゃ盛りの気の強い思春期猫だけど、早く優雅な立ち居振る舞いを覚えてプリンセスお猫様になってほしいものですf^_^;)

それには家族からの語りかけの質も大事よね。

特にパパには、猫パンチへの言葉遣いと扱いを気を付けてほしいな。











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