おはこんばんちは。あや🐦です。
お菓子作りから遠のいているあや🐦️です。
先日、夫の誕生日でした。
夫は、レアチーズケーキが好きで、これは手作りするのも簡単！
昔はよく作っていました。
最近は「ケーキ屋さんのケーキが食べたい」という私の願望で、
誕生日とクリスマスはケーキが食べれる日となっています。
プレーンレアチーズケーキ
【材料（18センチ丸型1台分）】
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クリームチーズ: 200g
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生クリーム: 200g
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砂糖: 60g
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レモン汁: 大さじ1
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粉ゼラチン: 小さじ3（8g）
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ビスケット: 10枚位（75g）
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無塩バター: 40g
【作り方】
①ビスケットはビニール袋に入れ、麺棒でたたくか、フードプロセッサーで砕きます。(私は瓶でたたきます！)
② バターをレンジで40～50秒ほど温め溶かし、「1」に混ぜます。
③しっとりしてきたら、クッキングシートを敷いた型に詰め、スプーンの背や瓶の底などで押しながら入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
④生地を作ります。ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておきます。
⑤クリームチーズをレンジで30秒ほど温め、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
⑥生クリーム、レモン汁の順で混ぜ合わせます。
⑦ふやかしたゼラチンをレンジで30秒ほど温め、ゴムベラで混ぜ合わせます。
⑧冷やしておいた型に生地を流し込みます。
⑨冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
↑レシピの写真をGeminiがテキストにしてくれました！
↑同じくGeminiがイメージ画像を作ってくれました…！すごい、うちのダイニングテーブルを学習している…。
お好みで、ブルーベリーなどのフルーツを乗せても◎
オーブンも使わないし、お子さんとも手軽に作れて美味しいですよ～
↓これらはうまいに決まっている
父の日にケーキを食べるご家庭は、父の日にもいいかも！
【おまけ】
２歳の誕生日はゼリー
