何度かお邪魔している「珠洲製塩」さん。
美味しい塩を作っています。
能登半島のみ残っている400年以上前からの伝統的な「揚浜式（あげはましき）」製塩法で作られた塩を購入できます。
こちらは一番釜。二番釜もあり、いずれも味見ができます。揚浜式の塩で食べる刺身や寿司やおむすびなど超美味しい！
塩アイスもオススメ。夏の時期のボランティア活動のお昼休憩時や活動終了後に食べる塩アイスは最高やねん！
塩作り見学できます。
海水を砂浜にまいて塩をつくる伝統的な製塩法は、国の無形文化財で世界農業遺産です。
海水を撒く体験ができます。
まだ真夏のような暑さだった9/6(土)
ボランティア活動終了後、なんとか営業終了間際に到着した「災害ボランティア愛・知・人」のメンバー4人で体験。
まず珠洲製塩の社長さんに熟練の技を見せてもらいました。実に素晴らしい！
前回上手くできずイメトレをしてきたというFさん。お見事！リベンジを果たし嬉しそうでした。
初体験のN氏。初めてとは思えない、鮮やかな撒きっぷりでした！
私こんちゃんも初体験…ま、恰好だけは良く見える？なかなか難しい。U氏と私は次回のリベンジを目指します(苦笑)
能登半島地震の影響で海岸は隆起してるけど…
晴れていると綺麗な海を眺められます。
珠洲に行ったらぜひ訪れてほしいです。
場所はココ。
珠洲製塩さんのHPです。
