イベントが終わって
相方さんに迎えにきてもらったら
会場の横に
ポートランドで有名な
ウィスキー屋さんがあるではないですか！
せっかく精神の私
立ち寄らないとね
ウィスキーはチョコレートがないと
飲めない（なんでや！）
そして
そんなによくわかっていないんだけど
ポートランドの空港でお店を見つけて
一度探してみたいと思っていたのでした
これは何かのご縁だよね
と早速
お店へ行ってきました
す
る
と
パーキングから
なにやらパン屋さんの匂い？
後ろの工場から
イースト？？？みたいな香りが
漂っています
お店が工場の一角の
小さなスペースだけど
オサレな感じで
ウィスキーを楽しむことができます
いくつか舐めさせてもらって
私たちは
飲みやすいこれ！に決定
地元だからね
記念にね
ポートランド産のシングルモルトウィスキー
らしいですよ
（そういう宣伝文句に弱い我が家）
調べてみると
使用する酵母はアメリカンエールイースト
熟成はアメリカンニューオーク樽
アメリカ北西部産の大麦麦芽を１００%使用
と言う
とってもアメリカンなシングルモルト
2004年設立の生産者House Spirits Distillery
オレゴンではここが最大の蒸留所らしい
（っていうか他にあまりないのかもしれないけど😀）
ユタにもあったけれど
アメリカ各地のウィスキーを記念に買うのも
いいかもね
